Esta Actividad instaurada por el Municipio de Quinchao a través de la Oficina de Fomento productivo del Departamento de Desarrollo Económico Local, se desarrolla por 5º año consecutivo y aglomera diversas actividades en base a estos productos tradicionales de Chiloé, principalmente, Gastronomía Típica y de innovación en base a pescados,
mariscos y algas.
Esta actividad pretende generar un movimiento económico en la comuna a través de la llegada de muchos turistas y vecinos que nos visitan para esta actividad, de esta forma se desestacionaliza el turismo, generando recursos no sólo para los locatarios, sino para otros negocios que se ven beneficiados indirectamente con la llegada de personas.

Además , se realizan concursos de desgranado y ensartado de mariscos y concurso de gastronomía en base a productos del Mar, todo acompañado de la música típica de Chiloé , Feria Agrícola y artesanía local que se ofrece durante ambos días de parte de 7 agrupaciones de artesanas y artesanos locales.

Días: 7 y 8 de Noviembre de 2015.
Duración : 11:00 hrs- 21:00 hrs de ambos días
Inauguración: 12:00 hrs del 7 de Noviembre de 2015
Entrada al Recinto: Liberada
Lugar: Muestras Gastronómicas, Aviador Horacio Barrientos s/n de Achao